Редакцию республиканской общественно-политической газеты «Замана» посетила президент ДРОО СП «Ассоциация кулинаров», генеральный директор центра «VIP Кулинария» Кумсият Мирзаева.

Гостью принял исполняющий обязанности главного редактора Рабадан Багомедов. В ходе встречи стороны обсудили развитие кулинарного искусства в Дагестане, вопросы сохранения и популяризации национальной кухни, а также участие дагестанских специалистов в международных гастрономических конкурсах и форумах.

Кумсият Мирзаева рассказала о работе возглавляемой ею Ассоциации кулинаров, деятельности учебного центра «VIP Кулинария», подготовке молодых специалистов и опыте продвижения дагестанской кухни на международной арене. Отдельно она подчеркнула значимость сохранения традиционных рецептов народов Дагестана и передачи кулинарных традиций подрастающему поколению.

Также гостья поделилась впечатлениями от участия в зарубежных поездках, мировых чемпионатах и мастер-классах, где она представляет национальные блюда республики. По её словам, дагестанская кухня неизменно вызывает интерес у зарубежной аудитории благодаря своему разнообразию и самобытности.

Рабадан Багомедов отметил значимость работы по популяризации культуры и традиций народов Дагестана, подчеркнув, что кулинарное искусство является важной частью национального наследия.

В завершение встречи стороны выразили готовность к дальнейшему сотрудничеству в освещении культурных и общественно значимых инициатив, направленных на сохранение и развитие традиций народов республики.