Традиции дагестанского скотоводства
Дагестан с 24 по 27 мая 2026 года стал первой в России точкой на маршруте международного проекта «Путешествие по Великому шелковому пути-2026». В течение четырех дней республика принимала делегацию ООН, которая знакомилась с сельскохозяйственным, туристическим и культурным наследием региона.
Гости увидели особенности современного животноводства, природные достопримечательности и традиции народов, чье участие в трансконтинентальной торговле насчитывает столетия.
2026 год стал одним из самых тяжелых в новейшей истории с точки зрения продовольственной безопасности. Прогнозы Всемирной продовольственной программы ООН (ВПП) рисуют пугающую картину. По данным организации, 318 млн. человек по всему миру находятся на грани голода или в еще более тяжелом положении – это более чем вдвое превышает показатель 2019 года.
Глобальная картина усугубляется тем, что 69% голода вызваны конфликтами, а климатические шоки – засухи, наводнения, штормы – лишь усугубляют кризис. В 2026 году мир столкнулся с новым системным вызовом: блокировка Ормузского пролива и конфликт на Ближнем Востоке нанесли удар по глобальным цепочкам поставок удобрений, которые критически необходимы для сельского хозяйства. Через пролив проходило от 20 до 30% всех мировых поставок удобрений, и теперь их доставка заблокирована.
Именно в этом контексте приобретает особое значение инициатива ООН «Путешествие по Великому шелковому пути-2026». Проект стартовал 13 мая 2026 года в Турции и, после прохождения Китая, Казахстана, Кыргызстана, Монголии, России и Узбекистана, завершится на 17-й Конференции сторон Конвенции ООН по борьбе с опустыниванием (UNCCD COP17) в Улан-Баторе в августе.
Инициатива приурочена к Международному году пастбищ и скотоводов 2026 года и нацелена на привлечение внимания к жизненно важной роли пастбищных угодий в обеспечении продовольственной и водной безопасности, климатической стабильности и экономической устойчивости.
Почему пастбища так важны? Они дают шестую часть мирового продовольственного снабжения, и при этом до 50% этих критически важных ландшафтов уже деградированы или находятся под угрозой, что негативно сказывается на плодородии почв, удержание влаги и углеродное накопление.
Выбор Дагестана в качестве первой российской точки маршрута не случаен. Республика обладает уникальным сочетанием факторов, которые делают ее идеальной площадкой для демонстрации того, как традиционное сельское хозяйство может адаптироваться к современным вызовам и одновременно сохранять экологический баланс.
Программа визита делегации ООН с 24 по 26 мая 2026 года включала несколько ключевых остановок:
Перевал «Уллу-сув» в Буйнакском районе – знакомство с дагестанским животноводством. Гостей встречали творческие коллективы «Темирхан-Шура» и «Озденлер».
Пастбища в местности Кара-Тюбе у села Чиркей – посещение традиционных чабанских стоянок и организация традиционной чабанской трапезы. Эксперты Федерального аграрного научного центра РД представили стенд о научном обеспечении животноводства региона.
ООО «Персиковый сад» – демонстрация современных методов садоводства.
Сулакский каньон в поселке Дубки Казбековского района – не только туристическая достопримечательность (один из глубочайших каньонов в мире), но и важная экосистема, демонстрирующая природный потенциал региона.
ООО «Кавказ» в селе Карабаглы Тарумовского района – предприятие, на примере которого делегация увидела, как сельское хозяйство региона адаптируется к современным вызовам, укрепляя продовольственную безопасность и внедряя передовые методы производства.
Дагестан – один из ключевых аграрных регионов России. Республика производит значительные объемы плодоовощной продукции, мяса и молока. Однако на пути к полной реализации своего потенциала стоят серьезные проблемы.
Развитие собственного производства и повышение его устойчивости становится ключевой задачей, в решении которой помогают и научные центры, такие как Федеральный аграрный научный центр РД, чьи эксперты представляют свои разработки делегации ООН.
Визит делегации ООН в Дагестан происходит на фоне беспрецедентных вызовов глобальной продовольственной безопасности. При этом подчеркивается, что поддержка фермеров и их способности продолжать производство продуктов питания – ключевой элемент стабильности. Около 80% людей, сталкивающихся с острой нехваткой продовольствия, живут в сельских районах и зависят от земледелия, животноводства или рыболовства, однако лишь 5% гуманитарного финансирования направляется на поддержание сельского хозяйства.
В этом контексте участие России в международных инициативах по борьбе с голодом и демонстрация аграрного потенциала через такие проекты, как «Великий шелковый путь-2026», приобретает стратегическое значение.
Программа визита наглядно продемонстрировала, что традиционные формы ведения сельского хозяйства, сохраненные в Дагестане, могут стать частью решения глобальной продовольственной проблемы. Чабанская трапеза на пастбищах, организованная для делегации, – это не просто туристический аттракцион. Это демонстрация устойчивой модели животноводства, при которой скот использует естественные пастбищные угодья без деградации почв, а местные сообщества сохраняют традиции, обеспечивающие их продовольственную независимость.
Как сообщили эксперты ООН, в рамках проекта будет создан полнометражный документальный фильм о пастбищах и скотоводах, который будет распространяться через социальные сети и специальный сайт. Для молодого поколения во всем мире это возможность увидеть, что устойчивое сельское хозяйство – это не только высокие технологии, но и глубокие традиции.
Программа сохранения продовольствия на планете – это не абстрактная глобальная цель. Это конкретные усилия на конкретных территориях, от Сулакского каньона до пастбищ у села Чиркей, где сегодняшние чабаны и аграрии вместе с делегатами ООН ищут ответы на главный вопрос XXI века: как прокормить население Земли, которое, по прогнозам, достигнет 10 миллиардов человек, сохранив при этом планету для будущих поколений.
Светлана ОГАНОВА