В целом за последние 40 лет россияне стали питаться значительно лучше, однако в их рационе все еще избыточно много сахара, жира и переработанных продуктов, пишет «Коммерсант».

Хуже всего, отметили аналитики, питаются жители Мордовии, Карелии и Ивановской области.

В Мордовии, например, потребляют 6 килограммов соли в год. Как следует из опроса мордовского отделения Росстата, жители республики добавляют соль даже в готовую пищу.

Кроме того, в регионе потребляется рекордный по России процент энергии из сахара: 17 процентов при норме в 10, отмечается в публикации.

Москва в этом рейтинге находится на 8 строчке. Жители столицы потребляют фрукты и мясо выше нормы, но при этом в их дневном рационе много жира – 40 процентов.

https://smotrim.ru/article/4317058