Специалисты отдела сертификации ГБУ РД «Республиканская ветеринарная лаборатория» посетили ООО «Алияк» в Касумкентском районе для проведения сертификации продукции. Здесь реализуется крупный инвестиционный проект по выпуску мясомолочной продукции высокого экологического стандарта.
Управляющий компанией Раким Гайвазов подчеркнул, что ООО «Алияк» работает как агрохолдинг. В его состав входят молочно-товарная ферма, молокоперерабатывающий цех, откормочное хозяйство, убойный и мясоперерабатывающий цех, цех по производству кормов, а также пастбища и сенокосы площадью 1500 гектаров. Это позволяет компании обеспечивать себя качественным сырьем.
Такая структура позволяет контролировать все этапы производства — от кормов и молока до переработки, изготовления и продажи продукции через торговые сети, что гарантирует её высокое качество.
Сейчас предприятие выпускает более 30 видов молочной продукции, которые проходят строгий ветеринарный, лабораторный и технологический контроль. По итогам сертификации на молоко, сливки, сметану, кефир, творог, йогурты, сливочное и топленое масло, рассольные и полутвердые сыры были выданы сертификаты соответствия с брендом «Дагестанский продукт».
Компания не стоит на месте и разрабатывает новые виды продукции, включая импортозамещающие полутвердые сыры.
